La vitamina B6 fue descubierta en 1926. Los científicos han realizado un experimento con roedores. Alternativamente, eliminaron una sustancia de los alimentos para entender exactamente qué producto protege al cuerpo del pelagra, un trastorno neuropsíquico. Además de la vitamina B3 (ácido nicotínico), los científicos han derivado la piridoxina, que afecta el desarrollo del cuerpo. Así apareció oficialmente la vitamina B6.
Contenido
¿Qué alimentos contienen vitamina B6?
Puede obtener vitamina B6 de la levadura de cerveza, el salvado de trigo, el riñón, el hígado o los derivados del corazón. También es útil comer carne de res, bacalao, atún, leche y huevos.
Los amantes de los alimentos vegetales pueden reponer la ingesta diaria con la ayuda de melón, coliflor, ajo, brócoli, etc.
¿Por qué necesitas vitamina B6?
La vitamina B6 soluble en agua tiene tres formas: piridoxina (la más común), piridoxinal y piridoxamina. Todos ellos están estrechamente vinculados y actúan juntos. Su función principal es «construir» anticuerpos y glóbulos rojos en la sangre.
La vitamina B6 afecta a casi todos los órganos humanos. Promueve el metabolismo normal de proteínas y grasas. Combate las enfermedades nerviosas y cutáneas. Alivia los vómitos y alivia las náuseas. Sintetiza ácidos nucleicos y protege la piel del envejecimiento prematuro.
Para las personas mayores, la vitamina B6 es un verdadero protector. Previene calambres nocturnos, calambres musculares, entumecimiento de los brazos y piernas. Funciona como diurético natural. En los diabéticos, la piridoxina reduce la cantidad de azúcar en la sangre.
Los médicos recetan un curso de vitamina B6 para la anemia, la toxemia durante el embarazo, la enfermedad del aire y el mar, la hepatitis y los trastornos del sistema nervioso. Además de diversas enfermedades de la piel, desde la dermatitis hasta la psoriasis.
La ingesta diaria de vitamina B6
La dosis de vitamina B6 depende de la edad de la persona. Por eso se recomienda a los bebés que rindan hasta 0,5 momentos por día. Los niños menores de 10 años necesitarán aproximadamente 1.6 mg por día. Los adolescentes hasta la edad adulta necesitan de 1.7 a 2 mg, dependiendo de la actividad física.
La tasa diaria para mujeres adultas es de 1.8 mg, para hombres – 2.0 mg. La tasa de madres embarazadas y lactantes aumenta a 2,3 mg. Las personas mayores de 75 años necesitan al menos 2,3 mg por día.
Falta de vitamina b6
Si por ninguna razón aparente una persona se vuelve irritable, somnolienta. No tiene ganas de hacer nada, su apetito ha desaparecido y aparecen náuseas, entonces su cuerpo probablemente necesita vitamina B6.
La falta de piridoxina está indicada por la sequedad en las cejas, alrededor de los ojos y en el cuello. Grietas y llagas dolorosas aparecen cerca de la boca, el cabello comienza a adelgazarse. Enfermedades como la estomatitis, la conjuntivitis o la flatulencia se están desarrollando gradualmente.
Los niños tienen su propio conjunto de «primeras campanas». La falta de vitamina B6 en el cuerpo está indicada por un aumento de la excitabilidad del niño, las convulsiones frecuentes, que se asemejan a las convulsiones epilépticas. Además de retraso del crecimiento o diarrea frecuente. Anemia o dermatitis seborreica ocurre gradualmente.
El exceso de vitamina B6
La vitamina B6, que ingresa al cuerpo con alimentos naturales, prácticamente no se acumula. En casos de sobredosis se excreta de forma natural – con la orina.
Con el uso prolongado de piridoxina sintética, aparecen trastornos neurológicos y sueño inquieto. En casos avanzados, se desarrolla la pelagra.
Lo que el doctor dijo
– La vitamina B6 es responsable del sistema nervioso y la formación de sangre. A menudo se prescribe a personas mayores y deportistas. Ayuda a sintetizar proteínas, previene la erupción cutánea, la misma dermatitis y eczema. Con una deficiencia en los niños, puede haber retraso en el crecimiento, fatiga, somnolencia, incapacidad para concentrarse e irritabilidad. En general, el carácter de un niño se deteriora de la noche a la mañana. Fuentes B5 – bananas, carne de res, despojos, pollo, pavo. La piridoxina también se encuentra en el jugo de tomate y el pan. La sobredosis con inyecciones prolongadas se manifiesta en forma de adormecimiento en los brazos y piernas , dijo la nutricionista Elena Solomatina, candidata de ciencias médicas.