20 Usos únicos de vinagre de sidra de manzana + 6 beneficios importantes para la salud
20 Usos únicos de vinagre de sidra de manzana + 6 beneficios importantes para la salud

A pesar de su reciente aumento en popularidad, la extensa lista de beneficios del vinagre de sidra se conoce desde hace siglos. Se ha demostrado que mantiene el azúcar en la sangre bajo control, aumenta la pérdida de peso e incluso mejora la apariencia del acné y las cicatrices.

El vinagre de sidra de manzana (o VSM) está hecho de sidra de manzana que se ha sometido a fermentación para formar enzimas y probióticos promotores de la salud, lo que le proporciona significativamente menos azúcar y menos calorías que la sidra de manzana o el jugo de manzana. De hecho, solo se necesitan de una a dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana para aprovechar los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana y cada cucharada de reloj tiene entre 3 y 5 calorías y contiene un mínimo de azúcar .

Pero, ¿para qué sirve el vinagre de sidra de manzana de Bragg? El vinagre de sidra de manzana utiliza desde quemaduras relajantes hasta darle un impulso a su salud intestinal. Algunos incluso sugieren que el vinagre de sidra de manzana cura los síntomas del resfrío y las alergias estacionales, así como el reflujo ácido.

 

Con al menos 20 usos potenciales y una serie de comprobados beneficios para la salud, este es un elemento imprescindible en su botiquín.


6 Beneficios del vinagre de sidra de manzana

1. Regula los niveles de azúcar en la sangre

La capacidad del vinagre de sidra de manzana para ayudar a mantener  el nivel normal de azúcar en la sangre es uno de los beneficios del vinagre de manzana más estudiados.

En un estudio, se encontró que el consumo de vinagre disminuía los niveles de azúcar en la sangre en un promedio de 31 por ciento después de comer pan blanco. De forma similar, un estudio en animales demostró que administrar ratas diabéticas al vinagre de sidra de manzana durante cuatro semanas redujo significativamente los niveles de azúcar en la sangre.

El vinagre de sidra de manzana también puede aumentar la sensibilidad a la insulina. La insulina es la hormona responsable de transportar el azúcar de la sangre a los tejidos donde se puede usar como combustible. El mantenimiento de altos niveles de insulina puede causar resistencia a la insulina , lo que reduce su efectividad y conduce a niveles altos de azúcar en la sangre y diabetes .

Un estudio en  Diabetes Care mostró que la ingestión de vinagre ayudó a mejorar significativamente la sensibilidad a la insulina hasta en un 34 por ciento en aquellos con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.

Para mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, intente diluir de una a dos cucharadas de vinagre de manzana en 8 onzas de agua y consuma antes de las comidas. Además, asegúrese de moderar la ingesta de carbohidratos, aumente su consumo de fibra y alimentos con proteínas y haga un montón de actividad física regular para reducir aún más los niveles de azúcar en la sangre.

2. Mejora la pérdida de peso

El vinagre de sidra de manzana ha estado en el centro de atención recientemente con gurús de la aptitud y expertos en salud natural por igual, recomendando una dieta de vinagre de sidra de manzana para ayudar a perder kilos no deseados rápidamente. Pero, ¿el vinagre de sidra de manzana es bueno para perder peso o quemar grasas ?

Hay una plétora de investigaciones que confirman los beneficios del vinagre de sidra de manzana para la pérdida de peso. En un estudio, consumir solo dos cucharadas por día de vinagre de sidra de manzana durante 12 semanas resultó en casi 4 libras de pérdida de peso sin otras modificaciones a la dieta o el estilo de vida.

Los estudios demuestran que el vinagre de sidra de manzana también puede aumentar la saciedad , lo que puede ayudar a reducir la ingesta y aumentar la pérdida de peso. De hecho, un estudio mostró que beber vinagre de sidra de manzana en realidad disminuyó la ingesta calórica total en hasta 275 calorías en el transcurso del día.

Sin embargo, solo porque el vinagre de sidra de manzana beneficie la pérdida de peso no significa que deba usarse como una solución rápida por sí solo. De hecho, si solo lo bebes solo, la cantidad de pérdida de peso de vinagre de manzana será mínima. Para ver realmente los resultados, asegúrese de usarlo en combinación con una dieta saludable y un estilo de vida activo.

3. Disminuye el colesterol

El colesterol es una sustancia parecida a la grasa que puede acumularse en las arterias y hacer que se estrechen y endurezcan. El colesterol alto en la sangre ejerce presión sobre su corazón, obligándolo a trabajar más para empujar la sangre por todo el cuerpo.

El vinagre de sidra de manzana puede promover la salud del corazón al ayudar a mantener bajos los niveles de colesterol. Un estudio en animales de Irán demostró que la suplementación de ratas con vinagre de sidra de manzana fue capaz de reducir el colesterol LDL malo y al mismo tiempo aumentar el colesterol HDL .

Además de incluir una cucharada o dos de vinagre de sidra de manzana en su dieta todos los días, otras formas de reducir el colesterol rápidamente incluyen minimizar la ingesta de azúcar y carbohidratos refinados, incluyendo una buena variedad de grasas saludables en su dieta y comer algunas porciones de pescado por persona. semana.

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Usos del vinagre de manzana

4. Mejora la salud de la piel

El vinagre de sidra de manzana no solo afecta su salud interna; también se ha demostrado que trata el acné y reduce las cicatrices. Ciertas cepas de bacterias a menudo contribuyen al desarrollo del acné. El vinagre es bien conocido por sus propiedades antibacterianas y ha demostrado ser eficaz contra muchas cepas de bacterias dañinas.

El vinagre de sidra de manzana también contiene componentes específicos como ácido acético, ácido láctico, ácido succínico y ácido cítrico, todos los cuales han demostrado inhibir el crecimiento de  Propionibacterium acnes, la cepa específica de las bacterias responsables del acné.

Estos componentes beneficiosos también pueden reducir la cicatrización. Un estudio en el  Journal of Cosmetic Dermatology mostró que el tratamiento de las cicatrices del acné con ácido láctico durante tres meses produjo mejoras en la textura, pigmentación y apariencia de la piel tratada, así como un alivio de las cicatrices.

Agregar algunos alimentos probióticos en su dieta, el uso de máscaras y tónicos de curación y mantener su piel bien humectada son algunos otros remedios caseros eficaces para el acné también.

5. Reduce la presión arterial

La presión arterial alta es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca. Obliga al corazón a trabajar más, causando que el músculo cardíaco se debilite y se deteriore con el tiempo.

El vinagre de sidra de manzana beneficia sus niveles de presión arterial, ayudando a mantener su corazón sano y fuerte. Un estudio con animales en Japón mostró que dar ácido acético a las ratas, el principal componente en vinagre, dio como resultado niveles reducidos de presión arterial.  Otro estudio en animales tuvo hallazgos similares, demostrando que el vinagre bloquea efectivamente las acciones de una enzima específica que aumenta la presión arterial.

Otras formas naturales de reducir la presión arterial incluyen aumentar la ingesta de magnesio y potasio, aumentar el consumo de fibra e intercambiar la sal y alimentos procesados ​​por alimentos integrales.

6. Alivia los síntomas del reflujo ácido

La enfermedad por reflujo gastroesofágico, también conocida como reflujo gastroesofágico o reflujo ácido, es una afección caracterizada por el flujo de ácido desde el estómago hacia el esófago, que causa síntomas como ardor de estómago, eructos y náuseas.

El reflujo ácido a menudo es el resultado de tener bajos niveles de ácido estomacal. Si este es el caso para usted, beber vinagre de sidra de manzana puede ayudar a aliviar los síntomas de reflujo ácido  mediante la introducción de más ácido en el tracto digestivo para evitar el reflujo de ácido.

Para obtener los mejores resultados, diluya una o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua de 8 onzas y bébalo justo antes de comer. Además, recuerde seguir una dieta de reflujo ácido rica en verduras, grasas saludables y alimentos fermentados para reducir aún más los síntomas.


Usos del vinagre de sidra de manzana

1. Mejora la salud intestinal 

Al optar por el vinagre de sidra de manzana cruda orgánico, puede agregar una dosis saludable de bacterias beneficiosas a su dieta. Esta bacteria puede mejorar la salud de su sistema digestivo y ofrecer una gran cantidad de beneficios adicionales de bacterias intestinales, como una mayor inmunidad y una capacidad mejorada para digerir y absorber nutrientes. Incorpore una o dos cucharadas en su dieta por día junto con otros alimentos fermentados como kombucha o kéfir para obtener los mejores resultados.

2. Calma las quemaduras solares

Si ha pasado demasiado tiempo bajo el sol, el vinagre de sidra de manzana es un gran remedio natural para calmar la piel seca y quemada por el sol. Agregue una taza de vinagre de sidra de manzana más 1/4 taza de aceite de coco y un poco de aceite esencial de lavanda a un baño tibio y remoje para proporcionar alivio de la quemadura solar .

3. Regula el azúcar en la sangre

El vinagre de sidra de manzana beneficia sus niveles de azúcar en la sangre e incluso puede aumentar la sensibilidad a la insulina. Intente diluir una o dos cucharadas en una taza de agua de 8 onzas y beber antes de las comidas para mantener los niveles de azúcar en la sangre estables.

4. lucha contra los hongos

Las infecciones fúngicas como el pie de atleta, los hongos en las uñas de los pies, la picazón en el pie o las infecciones por hongos pueden tratarse fácilmente con la ayuda del vinagre de sidra de manzana. Crear un spray antimicótico es uno de los usos más efectivos del vinagre de sidra de manzana. Combinado con otros ingredientes que combaten los hongos, puede reducir los síntomas y proporcionar un alivio rápido.

5. Mejora la salud de la piel

Los beneficios del vinagre de manzana para la piel incluyen el tratamiento del acné y la reducción de las cicatrices. Conocido por sus propiedades antibacterianas y curativas, el vinagre de sidra de manzana beneficia la salud de la piel eliminando las cepas de las bacterias que causan el acné. Pruebe un tóner de vinagre de sidra de manzana  para ayudar a mejorar la salud de la piel.

6. Mejora la circulación

Algunos estudios han encontrado que la aplicación de vinagre de sidra de manzana a las venas varicosas podría ayudar a reducir los síntomas.  Trate de combinar con hamamelis y frotar en un movimiento circular para mejorar la circulación y aliviar los síntomas.

7. Trata las verrugas

¿Desea  deshacerse de una verruga que no desaparecerá? Intente empapar una bolita de algodón en vinagre de sidra de manzana, aplicándola directamente en la verruga y cubriéndola con un vendaje durante la noche. Aunque puede llevar un tiempo, repetir esto unas cuantas veces puede hacer que la verruga caiga de inmediato.

8. Cura a la hiedra venenosa

El vinagre de sidra de manzana es un remedio natural que puede ayudar a calmar un sarpullido causado por la hiedra venenosa . Esto se debe a que contiene potasio, que puede ayudar a reducir la inflamación asociada con la hiedra venenosa. Intente aplicar una cucharadita directamente sobre la piel unas cuantas veces al día hasta que cicatrice.

9. Mata insectos y pulgas

Si su perro o gato no puede dejar de rascarse, deje de lado los productos químicos que impiden las pulgas y pruebe este remedio natural. Agregue partes iguales de agua y vinagre de sidra de manzana a una botella de spray y aplíquelo una vez al día hasta que las pulgas desaparezcan. También puedes intentar hacer tu propio insecticida casero  y aplicarlo a tu piel para combatir insectos molestos.

10. Evita las alergias estacionales

Muchas personas usan el vinagre de sidra de manzana como un remedio natural para las alergias estacionales . Las bacterias saludables que se encuentran en el vinagre de sidra de manzana pueden promover la inmunidad y favorecer un drenaje linfático saludable para eliminar las alergias y los estornudos estacionales en la acera. Intente beber dos cucharadas diluidas en agua la próxima vez que sus alergias estén actuando.

11. Actúa como un desodorante natural

Las axilas son un excelente lugar de reproducción para las bacterias, lo que puede empeorar el olor corporal. El vinagre de sidra de manzana posee potentes propiedades antibacterianas y es un excelente desodorante natural. Uno de los usos más simples del vinagre de sidra de manzana es untar ligeramente los dedos y aplicar debajo de los brazos para ayudar a neutralizar el olor y mantener el olor fresco.

12. Mantiene el cabello brillante

Para el cabello sin brillo o seco, pruebe el vinagre de sidra de manzana. Hacer un enjuague de vinagre de sidra de manzana  previene la sequedad, lo hace oler bien y ayuda a que el cabello permanezca brillante y lustroso.

13. Aumenta la pérdida de peso

El vinagre de sidra de manzana puede aumentar la saciedad y eliminar los antojos para acelerar la pérdida de peso. Intente hacer una bebida para adelgazar con vinagre de sidra de manzana agregando una dosis de vinagre de sidra de manzana a sus recetas favoritas de batidos verdes .

14. Reduce el reflujo ácido y la acidez estomacal

Muchas personas experimentan reflujo ácido como resultado de bajos niveles de ácido estomacal . El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a aumentar los niveles de ácido estomacal para prevenir el reflujo hacia el esófago y reducir los síntomas de la acidez estomacal. Funciona mejor beber vinagre de sidra de manzana justo antes de las comidas. Diluya una cucharada o dos de vinagre de sidra de manzana en una taza de agua de 8 onzas y bébalo para combatir el reflujo ácido.

15. Equilibra tu pH

Aunque el ácido acético, el componente principal en el vinagre de sidra de manzana, es ácido , tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo. Algunas cucharadas de vinagre de sidra de manzana al día pueden mantener sus niveles de pH balanceados para ayudar a optimizar la salud.

16. Actúa como un limpiador de la casa

Mezclar partes iguales de vinagre de sidra de manzana con agua para hacer un limpiador casero totalmente natural es uno de los usos de vinagre de sidra de manzana más fáciles y efectivos. Gracias a sus propiedades antibacterianas, es perfecto para matar gérmenes y mantener la casa impecable.

17. Blanquear los Dientes 

El vinagre de sidra de manzana puede alegrar tu sonrisa y,  naturalmente, blanquear los dientes . Para mejores resultados, intente cepillarse con un poco de vinagre de sidra de manzana y enjuagarse la boca. Tenga en cuenta que exagerar puede erosionar su esmalte, por lo tanto, use una cantidad moderada y evite exagerar.

18. Alivia los síntomas del resfriado

Si siente que los jabones están saliendo, unas pocas cucharadas de vinagre de sidra de manzana pueden ser un remedio natural para el resfriado útil para aliviar los síntomas rápidamente. Esto se debe a que el vinagre de sidra de manzana contiene bacterias beneficiosas que pueden ayudar a darle un impulso rápido a tu sistema inmunológico, especialmente cuando te sientes mal.

19. Baja la presión arterial

Se ha demostrado que el ácido acético, el componente principal del vinagre de sidra de manzana, reduce los niveles de presión arterial y ayuda a mejorar la salud del corazón. Para obtener los mejores resultados, diluya una cucharada de vinagre de sidra de manzana en una taza de agua de 8 onzas y consuma tres veces al día para ayudar a disminuir la presión arterial.

20. Ayuda en la desintoxicación

El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a equilibrar su pH, estimular el drenaje linfático y mejorar la circulación, lo que lo convierte en una gran herramienta en lo que respecta a la desintoxicación. La dosis típica de vinagre de sidra de manzana es de una a dos cucharadas mezcladas con agua varias veces al día, pero también puedes probar la bebida secreta detox para obtener una megadosis concentrada de ingredientes saludables que pueden ayudar en la desintoxicación.


Tipos de vinagre de sidra de manzana

Con el vinagre de sidra de manzana, los términos como ” orgánico ” y “crudo” se mezclan bastante, lo que hace que sea difícil descifrar lo que realmente está obteniendo cuando toma una botella de la tienda.

Para maximizar los beneficios del vinagre de sidra de manzana, debe elegir  vinagre de sidra de manzana orgánico, crudo y sin filtrar siempre que sea posible. También debe ser oscuro con una apariencia parecida a la tela y la madre sigue intacta para obtener el mayor rendimiento nutricional por su dinero.

Esto es lo que esos términos realmente significan y por qué debe elegir el vinagre de sidra de manzana orgánico, crudo  sin filtrar siempre que sea posible:

Vinagre de sidra de manzana orgánico

Si su vinagre de sidra de manzana está etiquetado como orgánico certificado, significa que está libre de organismos genéticamente modificados y aditivos sintéticos  que en realidad pueden hacer más daño que bien en términos de su salud.

Vinagre de sidra de manzana cruda

El vinagre de sidra de manzana crudo no está calentado ni procesado. Esto significa que todavía tiene la “madre” intacta, que es un grupo de proteínas, enzimas y bacterias beneficiosas que a menudo se eliminan durante el procesamiento.

Vinagre de sidra de manzana sin filtrar

Para la mayoría de los usos del vinagre de sidra de manzana, también deseará obtener el vinagre de sidra de manzana sin filtrar. Cuando el vinagre de sidra de manzana se filtra, elimina la madre y cualquier sedimento, dejando un vinagre de ámbar transparente.


Vinagre de sidra de manzana vs. sidra de manzana

Entonces, ¿qué distingue a la sidra de manzana del vinagre de sidra de manzana y pueden usarse indistintamente?

La sidra de manzana está hecha de manzanas frescas prensadas. Es similar al jugo de manzana, pero no se filtra ni procesa de la misma manera.

Por otro lado, el vinagre de sidra de manzana se elabora a partir de la sidra de manzana que ha sido fermentada por la levadura y las bacterias, lo que convierte los azúcares en alcohol. Luego se somete a un segundo proceso de fermentación en el que el alcohol se convierte en ácido acético.

Este proceso de fermentación representa los muchos beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana y es la razón por la cual el vinagre de sidra de manzana es capaz de reducir el colesterol, mantener los niveles de azúcar en sangre estables y aliviar el reflujo de ácido. La sidra de manzana, por otro lado, puede tener un buen sabor pero no brinda la misma cantidad de beneficios.


Historia y Hechos

El vinagre de sidra de manzana se ha consumido durante miles de años. De hecho, los registros muestran que hemos estado fermentando el jugo de manzana en vinagre desde mucho antes del año 5000 aC

Históricamente, el vinagre de sidra de manzana se ha usado para una variedad de propósitos diferentes, como ayudar a desintoxicar el hígado, purificar la sangre, limpiar los nódulos linfáticos y aumentar la inmunidad . En la antigua Grecia, Hipócrates incluso lo recetó mezclado con un poco de miel para ayudar a curar la tos y los resfriados.

En el siglo XVII, los europeos comenzaron a usar vinagre medicinalmente. Comenzaron a prepararlo en jarabes y antisépticos e incluso lo usaron para hacer gárgaras y matar gérmenes.

Hoy en día, el vinagre de sidra de manzana ha vuelto a entrar en el centro de atención y está comenzando a ganar un merecido reconocimiento por sus potentes propiedades promotoras de la salud. No solo puede usarse como un remedio natural para tratar una variedad de dolencias, sino que incluso lo convierte en un limpiador y desinfectante totalmente natural y efectivo para el hogar.


Precauciones

Aunque el vinagre de sidra de manzana es saludable y seguro para la mayoría de las personas, consumir grandes cantidades puede provocar algunos efectos negativos en la salud. Los efectos secundarios del vinagre de manzana incluyen la erosión del esmalte dental, quemazón de la garganta o la piel y disminución de los niveles de potasio.

Asegúrese de diluir siempre el vinagre de sidra de manzana en agua en lugar de beberlo directamente para evitar efectos secundarios negativos. También debe comenzar con una dosis baja y subir para evaluar su tolerancia.

Si está tomando medicamentos para el azúcar en la sangre, hable con su médico antes de usar vinagre de sidra de manzana. Debido a que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, es posible que deba modificar su dosis de medicamentos para la diabetes para evitar los síntomas de la hipoglucemia .

Por último, si bien hay una amplia gama de usos de vinagre de sidra de manzana, no debe verse como una solución rápida o cura en lo que respecta a su salud. En cambio, debe combinarse con una dieta nutritiva y un estilo de vida saludable para ver realmente los resultados.


Pensamientos finales

  • El vinagre de sidra de manzana está hecho de sidra de manzana fermentada, que produce probióticos y enzimas saludables y reduce significativamente el azúcar y las calorías.
  • Los beneficios del vinagre de manzana incluyen mejorar la pérdida de peso, reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, estabilizar el azúcar en la sangre, mejorar la salud de la piel y aliviar los síntomas del reflujo ácido.
  • ¿Para qué sirve el vinagre orgánico? Existe una amplia gama de usos del vinagre de sidra de manzana, desde la fabricación de limpiadores caseros naturales y aerosoles para insectos hasta el blanqueamiento dental y la desintoxicación.
  • Opte por el vinagre de sidra de manzana crudo, sin filtrar y orgánico con la madre todavía intacta, ya que este tipo de vinagre de sidra de manzana proporciona los mayores beneficios para la salud.
  • Recuerde diluir el vinagre de sidra de manzana en agua, úselo con moderación y combínelo con una dieta nutritiva y un estilo de vida saludable para maximizar sus resultados.

Si quieres conocer más sobre nutrición o sobre salud, no deje de leernos.

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