¿El agua de coco es buena para ti?
¿El agua de coco es buena para ti?

El agua de coco está apareciendo en todas partes en una variedad de bebidas saludables y es posible que tenga curiosidad si realmente está a la altura de la exageración que lo rodea. Pero, ¿los beneficios hacen frente a su valor nutricional real? ¿El agua de coco es buena para ti?


¿Qué es el agua de coco? 

El agua de coco es el líquido transparente que se encuentra dentro de un coco joven y verde, que es generalmente del tamaño de una pelota de baloncesto. Idealmente, los cocos jóvenes se cosechan a los 5-7 meses de edad, para contener la mayor cantidad de agua.

A medida que el coco madura, el líquido se reemplaza con “carne” de coco. Los mayores beneficios para la salud de los nutrientes del agua de coco provienen de beber el agua del coco joven, no la leche de coco madura , que generalmente es más baja en nutrientes.

El agua de los cocos se ha consumido durante siglos en los países tropicales y se cree que trata una variedad de dolencias relacionadas con la salud. En sánscrito, los cocos se llaman “kalpa vriksha”, que significa “árbol que da todo lo necesario para vivir”.

En ciertas situaciones de emergencia, se ha utilizado para la hidratación IV debido a su alto contenido de electrolitos y el hecho de que es estéril si se usa directamente desde el interior del coco. Gente de todo el mundo lo disfruta por sus múltiples beneficios y sabor dulce.

Recientemente, los beneficios para la salud del agua de coco siguen siendo promocionados, ya que muchos especialistas en marketing lo llaman “bebida deportiva de la naturaleza” y un “potenciador de la vida”. Pero, ¿son ciertas las afirmaciones de que el agua de coco es buena para usted?


Datos Nutricionales del Agua de Coco

El líquido dentro del coco contiene aproximadamente 46 calorías por taza, 10 gramos de azúcar natural, con poca proteína y cero grasa. Contiene múltiples vitaminas, minerales y fitoquímicos que son ideales para la salud humana.

El nutriente primario en el agua de coco es el potasio . Contiene aproximadamente 600 miligramos (12 por ciento de valor diario), por lo que es una bebida con alto contenido de electrolitos. El agua de coco también contiene una pequeña cantidad de sodio, alrededor de 40 miligramos y hasta un 10 por ciento de sus necesidades diarias de calcio y magnesio.

Los electrolitos son fundamentales para mantener el volumen de sangre y la salud del corazón, así como para prevenir la deshidratación. Mantener los niveles de electrolitos puede ayudar a reducir la fatiga, el estrés y ayudar a mantener la relajación muscular.

Datos Nutricionales del Agua de Coco ¿el agua de coco es buena para ti? ¿El agua de coco es buena para ti? Coconut Water Nutrition
Datos Nutricionales del Agua de Coco

También ha habido algunas investigaciones interesantes sobre el contenido de citoquinina del agua de coco, que en el futuro puede mostrar algunas propiedades contra el cáncer. Las citoquininas son hormonas vegetales naturales que pueden ayudar a reducir el crecimiento de las células cancerosas, aunque se necesita más investigación en este momento.

Con estos beneficios nutricionales, ¿es bueno para usted el agua de coco? ¡La respuesta es sí! Si realmente te gusta el sabor, puede ser una alternativa baja en calorías y baja en azúcar a los refrescos. Es bastante refrescante consumir en un día caluroso y ayudar a rehidratar.

Otros beneficios para la salud del agua de coco incluyen:

  • Disminución de la presión arterial
  • Pérdida de peso
  • Mayor rendimiento atlético
  • Energía impulsada
  • Bajó el colesterol
  • Celulitis reducida
  • Relajar la tensión muscular

El agua de coco es una bebida segura y saludable para la mayoría de las personas. Las personas con enfermedad renal deben limitar el consumo de alimentos que son demasiado altos en potasio, incluido el agua de coco. Ahora exploremos la investigación y los beneficios respaldados por la ciencia del agua de coco.


¿El agua de coco es buena para ti? 5 Beneficios para la salud del agua de coco

1.  Reemplazo de electrolitos:  agua de coco vs. bebida deportiva 

Debido a que el agua de coco es rica en potasio y un gran reemplazo de electrolitos , incluso se ha utilizado para la hidratación IV en ciertas situaciones de emergencia.

También es más bajo en carbohidratos en comparación con otras bebidas deportivas. El agua de coco es solo alrededor de 4.5 por ciento de carbohidratos, mientras que otras bebidas deportivas pueden contener 6-8 por ciento de concentración de carbohidratos. Esto es bueno para los atletas que intentan ver su ingesta de azúcar e hidratarse después de un evento. Para la mayoría de los deportistas ocasionales, el agua de coco es una gran opción de hidratación baja en azúcar para después de un entrenamiento.

Un estudio de 2002 comparó el agua, el agua de coco y las bebidas deportivas estándar para determinar qué bebida era la mejor para la hidratación después del ejercicio. Los ocho sujetos se ejercitaron en el calor y luego se rehidrataron con agua, agua de coco o una bebida deportiva.

Los investigadores encontraron que no había diferencia en los niveles de sodio, la producción de orina o el equilibrio de líquidos entre las tres bebidas, lo que significa que las tres bebidas eran igualmente hidratantes. Sin embargo, hubo significativamente menos náuseas o plenitud con el agua de coco que permite a los participantes beber más de la bebida.

En general, el agua de coco puede ser una alternativa a las bebidas deportivas, pero puede depender del tipo de deporte y la intensidad. Algunos atletas de resistencia de larga distancia pueden necesitar productos más especializados que contengan más sodio e hidratos de carbono. Pero, para la mayoría de los deportistas ocasionales, el agua de coco es una gran opción.

2. Presión arterial baja 

Un estudio de 2005 encontró que cuando a los sujetos se les daba agua de coco durante dos semanas, su presión arterial sistólica era 71 por ciento menor y su presión arterial diastólica era 29 por ciento menor que quienes bebían agua corriente.

El alto contenido de potasio del agua de coco ha llevado a los investigadores a investigar los beneficios potenciales para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El potasio contrarresta el efecto del sodio en el cuerpo, ayudando a disminuir la presión sanguínea .

3. Bajar el colesterol y los triglicéridos

Un estudio de 2006 encontró que las ratas que recibieron agua de coco tenían una menor posibilidad de tener un ataque cardíaco. Ayudó a disminuir sus niveles totales de triglicéridos de colesterol y colesterol LDL, específicamente el colesterol que se encuentra en el corazón.

Además, los beneficios para la salud del agua de coco ayudaron a las ratas a recuperarse más rápido si tuvieran un ataque cardíaco. Los investigadores creen que el beneficio puede estar relacionado con el contenido de potasio, calcio y magnesio en el agua, todos los electrolitos que desempeñan un papel para ayudar a mantener la salud del corazón.

5 Beneficios para la salud del agua de coco ¿el agua de coco es buena para ti? ¿El agua de coco es buena para ti? 5 Beneficios para la salud del agua de coco
5 Beneficios para la salud del agua de coco

4. Limpieza / Desintoxicación

Nuestros cuerpos tienen una asombrosa capacidad natural para limpiarse y desintoxicarse por sí solos, si se les proporcionan los nutrientes e hidratación correctos. La hidratación inadecuada conduce a la acumulación de toxinas en nuestros cuerpos porque el hígado y los riñones, los órganos desintoxicantes, no pueden funcionar adecuadamente sin agua adecuada.

La deshidratación resultante de la pérdida de agua o electrolitos produce fatiga, irritabilidad, confusión y sed extrema. Estos síntomas son el resultado de la incapacidad del riñón para eliminar adecuadamente las toxinas del sistema. La ingesta adecuada de líquidos, idealmente de 8 a 10 tazas por día, puede ayudar a prevenir la deshidratación y mantener la capacidad de desintoxicación natural del cuerpo. Aunque el agua es excelente, durante el clima muy cálido o el ejercicio extenuante, puede que sea necesario algo más que agua pura.

El agua de coco contiene un perfil electrolítico similar a la sangre humana, por lo que es una bebida ideal para reemplazar los líquidos y ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo. El potasio electrolito , específicamente, puede ayudar a contrarrestar algunos de los efectos negativos de una dieta procesada con alto contenido de sodio.

5. Reduce el estrés y la tensión muscular

¡Es casi tan bueno como un masaje! Algunos de los electrolitos que se encuentran en el agua de coco, específicamente calcio y magnesio, pueden ayudar con el estrés y la tensión muscular. Muchos de nosotros nos faltamos estos minerales críticos en nuestras dietas, lo que hace que el manejo del estrés sea aún más desafiante. Además de mantener dientes y huesos fuertes, el calcio ayuda a la relajación del músculo liso. La ingesta adecuada de calcio puede ayudar a mantener todos nuestros músculos relajados, incluido el músculo cardíaco, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos.

El magnesio ha sido apodado el mineral de “relajación”. Su función principal es en el sistema nervioso parasimpático, la parte del sistema nervioso que nos ayuda a relajarnos. También ayuda con la formación de serotonina, la “hormona de sentirse bien”.

El magnesio y el calcio trabajan juntos para ayudar a mantener la relajación muscular. El agua de coco contiene estos dos minerales, así que tómalo en un día estresante para mantenerte calmado y libre de estrés.


Agua de coco vs. leche de coco

Mucha gente confunde el agua de coco con leche de coco . Más alto en grasas y calorías, la leche de coco se extrae de la pulpa del coco y es más espesa, más dulce y más densa. También está repleto de nutrición y grasas saturadas saludables , pero también tiene muchas calorías. Una taza de leche de coco tiene aproximadamente 552 calorías en comparación con una taza de agua de coco que contiene solo 46 calorías. ¡Uf!

La leche de coco tiene muchos beneficios para la salud, ya que es una rica fuente de potasio, manganeso, magnesio, ácido fólico, calcio y selenio.

Agua de coco vs. leche de coco ¿el agua de coco es buena para ti? ¿El agua de coco es buena para ti? Agua de Coco
Agua de coco vs. leche de coco

Una nota también, mientras que la leche de coco es rica en grasa, es importante recordar que los ácidos grasos de cadena media de la grasa saturada en el aceite de coco y la leche de coco son muy buenos para usted. Pueden ser utilizados por tu cerebro sin pasar por tu tracto digestivo y así tu cuerpo puede acceder fácilmente a ellos.

Debido a su gran sabor y textura, la leche de coco es un gran sustituto lácteo para hornear y cocinar también.


El mejor agua de coco para comprar

Si está disponible, busque agua de coco en un coco fresco y verde, en lugar de la variedad empacada, puede ser difícil de abrir, pero es muy divertido de beber. Tampoco contiene azúcar añadido, conservantes y no está pasteurizado. Es la opción más sana y deliciosa por lejos.

Los cocos frescos son perecederos y puede encontrarlos en la sección refrigerada de las tiendas naturistas. Si se abren, el agua de coco debe mantenerse fría y consumirse dentro de 3-5 días.

Si no puede encontrar un coco verde fresco, su segunda mejor opción es agua de coco con presión fría, que solo se procesa ligeramente mediante procesamiento a alta presión en lugar de calor. Esto expone el agua a alta presión para eliminar bacterias, pero mantiene un mayor nivel de vitaminas y minerales.

Si el agua de coco no necesita ser refrigerada, generalmente significa que ha sido pasteurizada para mantener su frescura. Durante el proceso de pasteurización, los líquidos se calientan a una temperatura alta para matar cualquier bacteria, pero esto también destruye muchas de las vitaminas y minerales naturales en el producto.

Evite el agua de coco que proviene del concentrado. En general, si una fruta o vegetal se convierte en concentrado, pierde nutrientes en el proceso; por lo tanto, siempre es mejor elegir opciones que no sean concentradas.

Para hacer que el agua de coco sea más “sabrosa”, muchas compañías están agregando edulcorantes u otros sabores a los cocos. Muchas compañías también usan sabores para cubrir el hecho de que no usan coco joven en el agua de coco, sino que usan cocos maduros que tienen un sabor más ácido y amargo.

Evite las aguas de coco con sabores añadidos o azúcar. El ingrediente principal debe ser 100 por ciento agua de coco, no debe haber ningún zumo de fruta, ingredientes naturales o artificiales, ni nada que pueda indicar que el agua fue modificada de ninguna manera.


Maneras de disfrutar el agua de coco

Hay diferentes formas de disfrutar esta bebida. El agua de coco, también llamada a veces agua de coco, combina bien con la uva, ya que la uva y el coco crean una deliciosa mezcla. También puede agregarlo a un batido.

Si buscas una excelente manera de mejorar tu sistema digestivo y tu sistema inmunológico, entonces comer y beber  alimentos probióticos es la manera de hacerlo. Y si tienes una sensibilidad láctea, ¡ el agua de kéfir de coco es una gran opción!

El kéfir  es tradicionalmente un producto lácteo cultivado que es uno de los alimentos ricos en probióticos disponibles. Tiene múltiples beneficios para la salud debido a su alto contenido probiótico, para las personas con problemas gastrointestinales, así como aquellos que han sido recetados en exceso de antibióticos.

Tradicionalmente, el kéfir se ha hecho añadiendo granos de kéfir a productos lácteos, como la leche. Los granos de kéfir no son granos reales, sino granos pequeños que contienen un equilibrio específico de levadura y bacterias.

Aunque la mayoría de las personas generalmente pueden tolerar el kéfir, incluso si no pueden tolerar los productos lácteos, algunas personas pueden ser sensibles o tener alergia a los lácteos. Afortunadamente, el agua de coco también puede convertirse en kéfir para ayudar a todos a cosechar los beneficios de esta increíble bebida. ¡Aquí hay una gran receta de agua de coco que puedes preparar en casa!


Receta: Jugo Super Hidratante

Si el agua de coco sola es demasiado simple para usted, intente mezclarla con otros jugos de frutas; asegúrese de usar jugo 100%. Aquí hay una receta para mi bebida Super Jugo  hidratante que contiene agua de coco y otros jugos de frutas y vegetales para una hidratación óptima: jugo 100% en todos los casos.

Ingredientes:

  • 4 onzas de agua de coco
  • 4 tallos de apio
  • 1 pepino entero
  • 1 lima pelada

Direcciones:

Agregue todos los ingredientes en un exprimidor. Revuelva y beba suavemente inmediatamente.


Pensamientos finales

El agua de coco tiene tantos beneficios asombrosos para la salud, considere agregarla a su rutina diaria como bebida para una máxima hidratación. No debe reemplazar el agua corriente, pero puede ser una gran alternativa a otras bebidas que son bajas en azúcar y calorías.

Tenga cuidado al comprar marcas comerciales, ya que muchas pueden carecer de los nutrientes que se encuentran en el agua natural. Muchas marcas tienen una cantidad significativa de azúcar agregada o conservantes que pueden modificar los beneficios para la salud de este increíble tratamiento.

El agua de coco es buena para ti. Es por eso que debes beberlo, tiene múltiples beneficios para la salud y puede ser cardioprotector y también ayuda a prevenir el cáncer y otras enfermedades. ¡Así que tómalo!

Si quieres conocer más sobre tu Salud.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.