Beneficios del Desayuno: ¿es la comida más importante?
Beneficios del Desayuno: ¿es la comida más importante?

El desayuno pone en marcha tu metabolismo, ayudándote a quemar calorías durante el día. También te da la energía que necesitas para hacer las cosas y te ayuda a concentrarte en el trabajo o en la escuela. Esas son algunas de las razones por las cuales es la comida más importante del día.

Muchos estudios han relacionado el desayuno con la buena salud, incluida una mejor memoria y concentración, niveles más bajos de colesterol LDL “malo” y menores probabilidades de contraer diabetes, enfermedad cardíaca y sobrepeso.

Sin embargo, es difícil saber si el desayuno causa estos hábitos saludables o si las personas que lo comen tienen estilos de vida más saludables.

Pero esto está claro: saltarse la comida de la mañana puede hacer que tu cuerpo pierda el ritmo de ayuno y de comer. Cuando te levantas, el nivel de azúcar en la sangre que tu cuerpo necesita para que tus músculos y tu cerebro trabajen lo mejor posible es generalmente bajo. El desayuno ayuda a reponerlo.

Si su cuerpo no obtiene ese combustible de los alimentos, es posible que se sienta agotado de energía, y es más probable que coma en exceso más tarde durante el día.El desayuno también le brinda la oportunidad de obtener algunas vitaminas y nutrientes de alimentos saludables como lácteos, cereales y frutas. Si no lo ingiere, no es probable que obtenga todos los nutrientes que su cuerpo necesita.

Muchas personas omiten la comida de la mañana porque corren a salir por la puerta. Eso es un error, necesitas comida en tu sistema mucho antes de la hora del almuerzo. Si no comes a primera hora, es posible que tengas tanta hambre más tarde que te comas alimentos altos en grasa y azúcares.

La Avena es algo que te puede ayudar en tu organismo, pero veamos que se puede hacer a la hora de desayunar.

El Té es otro complemento que se puede usar, más información a continuación.

Leer más beneficios sobre la Avena.

Leer más sobre los beneficios del Té.


Beneficios del Desayuno: ¿es realmente la comida más importante?

Sigue leyendo, te voy a enseñar cosas que no sabias sobre el desayuno para ti y los más pequeños de la casa.

Desayuno y tu peso

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Desayuno y tu peso

¿Puede una comida de la mañana ser buena para tu cintura? Algunos estudios dicen que sí.

Los investigadores han descubierto que, en promedio, las personas que desayunan son más delgadas que las que no desayunan. Eso podría ser porque comer alimentos con proteínas y fibra por la mañana mantiene el apetito controlado durante el resto del día.

Pero no garantiza que te quedes en esos jeans ajustados. Un estudio reciente comparó la pérdida de peso entre las personas que desayunaron con las que no lo hicieron. La comida no hizo ninguna diferencia.Si estás a dieta, no pienses que reducir las calorías omitiendo la comida te ayudará. Los estudios demuestran que la mayoría de las personas que bajan de peso y se mantienen sin peso desayunan todos los días.

Por otro lado, debe prestar atención a qué, cuándo y cuánto come. Un estudio mostró que las personas que desayunaron mucho comieron más durante el día.

Por qué los niños necesitan desayuno

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Por qué los niños necesitan desayuno

A veces los niños no tienen ganas de comer por la mañana, pero es importante que lo hagan. Sus cuerpos en crecimiento necesitan los nutrientes y el combustible.

Los niños que no comen en la mañana tienen más dificultades para concentrarse y se cansan más en la escuela. También pueden estar malhumorados o inquietos. Y no solo son sus estados de ánimo los que pueden sufrir. Su trabajo escolar también puede. Un estudio mostró que los niños que desayunaron obtuvieron puntajes más altos que aquellos que no desayunaron. La mayoría de los niños no obtienen todas las vitaminas y minerales que necesitan solo para el almuerzo y la cena.

Los niños que se saltan el desayuno tienen más probabilidades de comer comida chatarra durante el día y tener sobrepeso. Un estudio mostró que los adolescentes que comían el desayuno todos los días tenían un índice de masa corporal (IMC) más bajo, una medida de la grasa corporal basada en la estatura y el peso, que los adolescentes que nunca comían o que a veces lo hacían.

Si su hijo no quiere comer en la mañana en su casa, empacar algo que pueda tener en el camino a la escuela o entre clases. Opte por frutas, nueces o la mitad de un sándwich de mantequilla de maní y plátano.

Un donut no lo hará

No es necesario comer una gran comida para el desayuno, pero es una buena idea tener algo pequeño dentro de una hora de despertarse. Incluso las sobras de la noche anterior en el microondas funcionarán.

Sin embargo, resiste ese pastel o rosquilla. Su mejor apuesta es una mezcla de alimentos que tienen carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra. Los carbohidratos te darán energía de inmediato y la proteína te dará más adelante. La fibra te hace sentir lleno.

Pruebe un cereal integral, leche y frutas bajas en grasa, o un batido de desayuno hecho con yogur bajo en grasa, fruta y una cucharadita de salvado. Las nueces o las barras de granola integrales también son opciones fáciles.

Los muchos beneficios del desayuno

Los alimentos adecuados para el desayuno pueden ayudarlo a concentrarse, fortalecerlo e incluso ayudarlo a mantener un peso saludable.

Tu madre tenía razón: el desayuno es realmente la comida más importante del día. No solo le da energía para comenzar un nuevo día, sino que el desayuno está relacionado con muchos beneficios para la salud, incluido el control del peso y un mejor rendimiento.

Los estudios demuestran que comer un desayuno saludable (a diferencia del tipo que contiene donas) puede ayudarlo a:

  • Una dieta más nutricionalmente completa, más rica en nutrientes , vitaminas y minerales
  • Mejora de la concentración y el rendimiento en el aula o en la sala de juntas
  • Más fuerza y ​​resistencia para participar en la actividad física
  • Bajar los niveles de colesterol

Comer el desayuno es importante para todos, pero especialmente para los niños y adolescentes. Según la Asociación Estadounidense de Dietética, los niños que desayunan rinden mejor en el aula y en el patio de recreo , con una mejor concentración, habilidades para resolver problemas y coordinación visual y visual .

Desayuno Beneficio: Control de peso

Muchos estudios, tanto en adultos como en niños, han demostrado que los que comen desayuno tienden a pesar menos que los patrones del desayuno.

¿Por qué? Una teoría sugiere que comer un desayuno saludable puede reducir el hambre durante todo el día y ayudar a las personas a elegir mejores alimentos en otras comidas. Si bien podría parecer que podrías ahorrar calorías salteando el desayuno, esta no es una estrategia efectiva. Por lo general, el hambre obtiene lo mejor de los patrones de desayuno, y comen más durante el almuerzo y durante el día.

Otra teoría detrás del enlace de control de peso del desayuno implica que comer el desayuno es parte de un estilo de vida saludable que incluye tomar decisiones sabias y equilibrar las calorías con el ejercicio . Por ejemplo, considere los perdedores exitosos seguidos por el Registro Nacional de Control de Peso, todos los cuales han perdido al menos 30 libras y lo han mantenido al menos un año. Alrededor del 80% de las personas en el Registro regularmente desayunan (y también siguen una dieta baja en grasas y controlada en calorías).

Vale la pena señalar que la mayoría de los estudios que vinculan el desayuno con la pérdida de control de peso observaron un desayuno saludable que contenía proteínas y / o cereales integrales, no comidas cargadas con grasa y calorías.

Haga que la proteína magra sea parte de su desayuno

Agregar un poco de proteína magra a su desayuno puede ser solo el impulso que necesita para ayudarlo a sentirse satisfecho hasta la hora del almuerzo.

“La proteína embota su hambre más, y es la que más sacia”, dice el investigador de la Universidad de Purdue Wayne Campbell, PhD, a MedicoDeSalud.

Y un desayuno tradicional con huevos puede ser una de las mejores maneras de obtener su proteína de la mañana. Si bien los huevos no siempre están asociados con la pérdida de peso, contienen algunas de las proteínas de mayor calidad.

En un estudio presentado en la reunión de Biología Experimental 2007, los investigadores del Centro de Investigación Biomédica de Pennington compararon la pérdida de peso en mujeres que comieron dos huevos o un bagel para el desayuno. Las dos comidas del desayuno fueron idénticas en calorías y volumen.

“En comparación con los consumidores de bagels, las mujeres con sobrepeso que comieron dos huevos durante el desayuno cinco veces a la semana durante ocho semanas como parte de una dieta baja en grasas y calorías, perdieron un 65% más de peso , redujeron la circunferencia de cintura en un 83%, informaron más niveles de energía, y no tuvieron diferencias significativas en sus … niveles de colesterol o triglicéridos en la sangre “, informa el investigador Nikhil V. Dhurandhar, PhD.

Otro estudio, publicado en el Journal of the American College of Nutrition , también corrobora la capacidad de los huevos para satisfacer el hambre.

“Estos dos estudios muestran que cuando la gente come huevos en el desayuno, se sienten más satisfechos y consumen menos calorías durante el día, en comparación con aquellos que consumen principalmente una comida con carbohidratos como un bagel”, explica Dhurandhar.

¿Pero qué hay del colesterol en los huevos? Un huevo grande contiene 75 calorías, 6 gramos de proteína y 212 mg de colesterol . Según la American Heart Association (AHA), las personas sanas pueden comer un huevo al día.

“Cabe señalar en nuestro estudio que ninguna de las mujeres tuvo aumentos en los lípidos en la sangre , lo que confirma que los adultos sanos con una dieta baja en grasas pueden disfrutar de los huevos sin afectar significativamente su riesgo de enfermedad cardíaca “, dice Dhundar.

Otro estudio, publicado en Obesity Research, encontró que las mujeres que agregaron un poco de proteína magra al desayuno (en forma de una rodaja de tocino canadiense añadida a un emparedado de huevo hecho con un muffin inglés) sintieron menos hambre durante las siguientes cuatro horas que aquellos que comieron un desayuno sin proteína.

Todos los participantes perdieron alrededor de 18 libras en el transcurso del estudio, pero el grupo que consumió más proteína -alrededor del 30% del total de calorías- mantuvo más músculo magro que el grupo que consumió el mismo número de calorías pero menos proteínas.

Los expertos señalan que la masa muscular magra es más metabólicamente activa y, por lo tanto, ayuda a controlar el peso.

Cereales para el desayuno y control de peso

Cereales para el desayuno y control de peso beneficios del desayuno: ¿es la comida más importante? Beneficios del Desayuno: ¿es la comida más importante? Screenshot 44 4
Cereales para el desayuno y control de peso

Muchos estudios también han demostrado que cuando se consume cereal para el desayuno como parte de un estilo de vida saludable en general, puede desempeñar un papel en el mantenimiento de un peso corporal saludable.

Un estudio de Harvard de más de 17,000 hombres encontró que aquellos que con frecuencia comían cereal para el desayuno, tanto grano refinado como de grano entero, pesaban consistentemente menos que aquellos que rara vez o nunca comían cereal para el desayuno.

Otro estudio, publicado en el Journal of the American Dietetic Association,evaluó las dietas de los adultos y descubrió que los desayunos de cereales listos para el consumo se asociaron con un IMC más bajo en las mujeres que en otras comidas de desayuno con más grasa.

Elegir los alimentos correctos para el desayuno

Esto solo muestra la importancia de elegir los alimentos adecuados para el desayuno. Una comida saludable para el desayuno debe contener una variedad de alimentos, que incluyen frutas, verduras, granos integrales, lácteos bajos en grasa o sin grasa y proteínas magras.

Incluso si piensa que no tiene tiempo para desayunar, hay opciones para llevar que llenan la factura. Algunas opciones rápidas y saludables incluyen:

  • Una tortilla vegetariana y un trozo de pan de trigo integral
  • Un panecillo inglés de trigo integral con queso bajo en grasa, un huevo revuelto y una rodaja de tomate o jamón magro
  • Batido hecho con fruta y yogur bajo en grasa
  • Salmón en 1/2 bagel de grano entero con queso crema claro
  • Cereales integrales con fruta fresca y leche baja en grasa
  • Harina de avena hecha con leche descremada, pasas y nueces, con 4 onzas de jugo de naranja
  • Yogur bajo en grasa y una pieza de fruta fresca
  • Batido de yogur y barra de desayuno
  • Huevo duro y un plátano

Ahora que ya conoce los desayunos es importante que se de cuenta de lo que debe comer.

Si quieres saber más sobre salud y nutrición.

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